鼓二小三5班

心语作文学校鼓楼校区三1班

我最熟悉的人是我的妈妈，她很聪明，很多东西一学就会，她最拿手的本领是做菜、烘焙。

有一次，我过生日，我妈妈一大早就跑出去买菜，然后择菜、洗菜，再开始做蛋糕。首先，妈妈把两个鸡蛋里的蛋白和蛋黄分开。蛋白加糖，再放一点点盐，一起搅拌后就成了蛋白糊。蛋黄和糖、油、牛奶、面粉搅拌。然后，把蛋白糊倒进蛋黄牛奶的搅拌物里，混合在一起，就成了蛋糕糊。最后，再把蛋糕糊倒进蛋糕模里烤，45分钟后，蛋糕胚就出炉了。妈妈麻利的动作让我惊讶不已。

接下来就是装扮蛋糕了。我和我妈妈一起动手，妈妈先把蛋糕切成一片一片，然后每一片都涂上厚厚的奶油，我再把它们一层一层地叠起来。接着，摆上水果切片，挤上奶油花，一块色香味俱全的蛋糕就做好了。

之后，我妈妈进了厨房，过了一会儿，就飘出了美妙的香味。呀！还有红烧排骨、咖喱牛肉……我早已口水流下三千尺了，让妈妈还误以为是“银河落九天”呢。上菜了，我大快朵颐，吃得好饱啊！

哈哈，有这样一个会做菜、烘焙的妈妈，你们羡慕吧！

我爱我的妈妈！

指导老师：蔡克洪

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